Porto Adriano

“La freschezza e la bontà del mare direttamente in un piatto ad arte, in l’eleganza ed armonia con i vigneti delle migliori cantine Italiane”.

Il ristorante Porto Adriano è il luogo ideale per trascorrere momenti di piacevole relax alla scoperta di profumi e sapori della buona cucina del mar Mediterraneo, dove niente è lasciato al caso; dalla scelta delle materie prime alla preparazione delle nostre pietanze, nessuno spazio ai compromessi.
La specialità del nostro menù è il mare: con i suoi prodotti ricchi di colori, profumi e sapori giungono ai nostri clienti ai quali lasciamo il piacere di giudicare il nostro mestiere. Per noi, la qualità non ha scorciatoie: il pesce è freschissimo, pescato giornalmente al largo dei due mari della nostra terra tra mar Adriatico e mar Ionio; in particolare i crostacei provengono dal mare tra San Cataldo e San Foca, i gamberoni dal largo del mare di Gallipoli e le ottime ostriche imperiali (e frutti di mare in generale) dai sub locali che svolgono con passione il loro lavoro.
Le paste fresche, come i maltagliati di pasta all’uovo di farina di semola abbinati ai frutti di mare o i ravioli ripieni di spigola, sono tutte tirate a mano e prodotte con cura da noi; mentre le altre paste alimentari sono di semola di grano duro di Gragnano, rigorosamente trafilate in bronzo.

Esperienza irrinunciabile per tutti gli appassionati di gastronomia d’eccellenza e vini ricercati, spaziando da quelli salentini ai grandi vini francesi, scelti con attenzione e metodo, offriranno ai nostri clienti la possibilità di degustare ogni essenza del buon cibo.
Il ristorante, situato all’ingresso di San Cataldo (provenendo dalla città del Barocco, Lecce) può ospitare circa 130 persone nelle salette interne e circa 150 persone nella sala esterna; l’ideale sia per una cena tra amici che di lavoro o per romantici incontri.

Menù